永利威五加皮

永利威在昔日香港人心目中有著崇高的地位，皆因等同現在的百蘭地xo或威士忌麥卡倫一樣響朵，連西人都識。可惜時移世易，近數十年來洋酒大行其道，加上製作工藝繁複，無人願意繼承，令昔日響譽的五加皮酒漸漸為人所淡忘，有幸路經，都買一瓶來撐一撐本地貨。

永利威五加皮酒 250ml, 48%, 灌瓶日期：20140812

色澤：明亮清澈的啡色
香氣：藥材、蜜餞、糖漿、甜梅和淡淡薄荷
口感：強勁的酒精由喉嚨直達鼻腔，甘甜，但收結快
餘韻：餘韻欠缺，一爆即止，殘留的是酒精感的灼熱

老實說，好酒真的談不上，但勝在香氣夠，而且飲完夠暖身，屬一試無妨，或者可能我期望高吧，下次試一試其他款酒。

勇闖布艮地坑

每當有人說紅酒，一定離不開法國，而最為人所知的就一定是波爾多和布艮地。波爾多就不用多講，只要同店員說得出拉菲和我要一箱就知道你了解波爾多。布艮地位於巴黎東南方，面積約三萬多平方公里，產區主要分Chablis、Mâconnais、Côte d' Chalonnaise、Beaujolais和Côte d' Or，Côte d' Or又分為Côte d' Nuits和Côte d' Beaune。而每個產區又細分不同塊田，部分塊田又由不同的酒莊擁有，不同的田又有不同的等級。而今次試這款來自Clos de Vougeot田的就是由超過七十位的莊園共同瓜分。所以若落這個坑，一定要有心理、時間和銀彈準備。下面支酒是在某年某月某日，出了傷糧的日子買下，一來想見識布艮地坑的風采，二來想滿足扮品酒達人的虛榮心，結果酒買下，卻變成陳列品，而坑卻愈下愈深，不能自拔。

好，自憐完畢，開瓶！
2006 Domaine d'Eugenie Clos de Vougeot Grand Cru，Côte de Nuits, France

首先是略深紅寶石色，香氣有車厘子、紅莓、牛奶朱古力和香草，香氣濃郁；口感有堅實的紅色水果味和礦物餘韻，耐嚼，酸度平衡，結構甚佳。是一支配餐或獨酌的好酒，唯一美中不足是開瓶後沒有想像中持久，到兩個半鐘已有散開的口感，可能期望太高吧，始終是Chateau Latour旗下嘛，但仍算是出色的酒，如果價錢再平些，絕對是超值之選。