話說回來，雖然近數年日威被炒至天價，但這支三得利日威的價錢與山崎、余市的真的沒得比，因為它只值數十大洋。但亦因廉價，所以當年Torys這品牌在戰後(1946)上市時，這日威絕對安撫了當時的一眾庶民。不過始終當年有能力飲日威的都是大富之人，鳥井信治郎為了讓更多的庶民接觸日威，不單大賣廣告，更開創當年獨特的飲法--水割和Highball。
水割法也即是在威士忌中加水，但日本人一向講求精準，所以加水都有條方程式，就是
威士忌:水 = 1:2.5。而Highball是先在高身杯中加冰塊，之後倒入三分一左右份量的威士忌，隨後用蘇打水注入至八分滿，攪拌兩下就成。
話明研究，就用四大飲法來試。
1. 純飲
香氣 : 水果、穀物、膠味
口感: 帶甜的膠水
餘韻: 甜
2. 加冰
香氣 : 淡淡水果
口感: 略帶微甜的膠味
餘韻: 隱約的木頭味
3. Highball
香氣 : 淡淡水果和穀物
口感: 清爽、膠味消失可能被蘇打水掩蓋，水果和穀物成主導
餘韻: 一肚子二氧化碳
4. 水割
香氣 : 淡淡水果
口感: 淡雅、膠味消失但酒味也相對薄弱，易入口
餘韻: 沒乜
個人偏愛Highball，因為酒裡面不好的膠味下降，而好的如穀物味反而走出，而且在大熱天時來一杯，真的幾爽。
Torys Black Label Classic Whisky 37%
