唔該·茶酒: Pont Des Arts 品酒筆記

Pont Des Arts 由兩位熱愛藝術和美酒的富二代年輕人Arthur de Villepin 和Thibault Pontallier於2010年創立。Thibault 本身是Chateau Margaux總經理Paul Pontallier的兒子, 因此對釀酒有豐富的認識, 而Arthur是攝影畫廊YellowKorner的大中華區主席, 這組合完全地反映在Pont Des Arts的酒裡面。

Thibault憑藉著本身的人脈優勢並採用能反映各地具有優質風土條件的葡萄釀製此等美酒，Arthur家族因早與畫家趙無極認識而促使將酒結合藝術的念頭。令品飲Pont Des Arts各酒款亦同時欣賞著藝術家的作品。

目前Pont Des Arts的酒採用中國當代畫家岳敏君、西班牙當代畫家Miquel Barcelo和中國已故法藉畫家趙無極作酒標。

今次品鑑酒款有五款：

-Miquel Barcelo Sauvignon Blanc 2013
口感清爽優雅, 伴有青檸、梨子香氣, 收結帶來淡淡礦物感

-Yue Minjun Meursualt 2012
展現菠蘿, 檸檬等豐富黃色水果的氣息, 酸度明亮, 礦物感餘韻長

-Miquel Barcelo Chambolle Musigny 2011
帶有士多啤梨, 櫻桃香氣, 單寧充沛但非常易飲

-Yan Pel Ming Lalande-de-Pomerol 2014
散發紅黑櫻桃香味, 單寧感強, 口感乾澀, 宜陳存5-10年飲用為佳

-Yue Minjun 40 Year old Cognac XO "Infinity"
從杯中透出陣陣白色花香, 西梅,蜜餞香氣, 口感滑溜順喉, 酒精感不算勁但後勁感強, 餘韻悠長。